主料 | ||
猪腿肉600克 | 白萝卜一个 | 饺子皮700克 |
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
小葱一把 | 生姜小块 | 素易鲜粉一勺 |
十三香一久 | 生抽适量 | 老抽适量 |
1/14. 准备好所需要的材料
2/14. 先把猪肉剁成细细的肉泥备用
3/14. 萝卜切大片后用水煮熟(煮熟后才会有没萝卜气)
4/14. 煮好的萝卜用纱布挤干水份,去掉萝卜径,然后再剁细
5/14. 小葱和姜切面细末
6/14. 取大盘,放肉泥、萝卜泥、小葱和生姜搅拌均匀
7/14. 再加入鸡蛋、十三香、生抽、老抽和素易鲜
8/14. 继续顺着一个方向搅拌至肉泥吸收调料
9/14. 取饺子皮放上适量的萝卜肉馅
10/14. 对折合起来
11/14. 边缘捏紧即可
12/14. 依次包好所有的饺子
13/14. 水烧开后下饺子,煮一后加一碗冷水继续煮开即可
14/14. 成品,上桌了,再来碗油泼辣子就美味了、