主料 | ||
绿萝卜一根(大概650)克 | 水发黑木耳50克 | 猪肉馅130克 |
面粉450克 | 大葱半根 | 味极鲜酱油适量 |
辅料 | ||
花生油100毫升 | 芝麻油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/7. 凉水将面粉活成面团,然后盖上保鲜膜或者盖子醒一会儿!包饺子的面不要活的太硬,稍微软和点就行。
2/7. 萝卜用嚓子擦成丝,擦的时候不要擦到手
3/7. 擦好的萝卜丝放到开水锅中焯烫2-3分钟,捞出过凉,用手挤出多余水分,再剁成馅料,
4/7. 木耳,大葱切沫,跟剁好的萝卜肉馅混合,根据个人口味加入所有的调味料拌匀,就可以包了。
5/7. 将面团切成大小相等的剂子,擀成面皮就可以包了!
6/7. 包好了!可以下锅开吃了!
7/7. 煮好的饺子,开吃吧!