主料 | ||
面团材料:适量 | 面粉600克 | 鸡蛋1个 |
温水330克 | 馅料材料:适量 | 瘦猪肉300克 |
胡萝卜2个半 | 青椒6个 | 大葱1颗 |
姜15克 | 酱油适量 | 芝麻香油适量 |
盐适量 | 五香粉适量 | 花椒粉适量 |
料酒适量 | 玉米油适量 |
1/23. 猪肉加酱油,料酒,花椒粉,五香粉,盐,芝麻香油搅拌均匀后,腌15分钟
2/23. 鸡蛋,水混合均匀后加入面粉,和成团盖保鲜膜静止1小时
3/23. 胡萝卜和青椒洗干净
4/23. 胡萝卜切成块,放入搅拌机里搅碎,青椒也搅碎
5/23. 青椒搅碎后要挤去水份哦
6/23. 大葱和姜切碎后放入肉馅里
7/23. 搅拌均匀
8/23. 再倒入胡萝卜碎和青椒碎,玉米油
9/23. 顺着一个方向搅拌
10/23. 拌均后备用
11/23. 面团分成小面团,取一小面团,滚成细圆柱形,切成小剂子
12/23. 撒面粉,按扁
13/23. 擀成圆皮
14/23. 放上馅
15/23. 如图
16/23. 如图
17/23. 如图
18/23. 如图
19/23. 包好了,很简单
20/23. 都包好
21/23. 锅里烧开水,下饺子
22/23. 盖锅盖,上气后,用饭勺,顺着一个方向搅动一圈,重复3至4次后饺子就熟了哦
23/23. 捞出,盛碗或盘里,美美的享用吧
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