冬瓜肉丸汤

1/10. 原料

2/10. 葱切末，姜切末，肉切成小丁，用力剁吧

3/10. 剁好的肉馅，加鸡蛋和淀粉、盐、黑胡椒粉，冬瓜去皮切小快，葱切葱花备用

4/10. 向一个方向搅拌肉馅，搅到上劲

5/10. 锅内烧开水，用虎口位置捏出肉丸，入锅煮

6/10. 全部捏好煮至定型

7/10. 捞出备用

8/10. 冬瓜入锅加水煮开，倒入肉丸

9/10. 煮开加盐、胡椒粉调味