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家常炒饭

家常炒饭

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小时候饿了经常要妈妈炒鸡蛋饭吃,记忆中的味道不曾改变…现在知道光吃蛋炒饭营养是不够的,所以加入了更多的食材吃起来更健康…
主料
剩饭适量鸡蛋1个瘦肉适量
青菜适量
辅料
花生油适量胡椒粉1克酱油1匙
葱花适量豆瓣酱1匙1茶匙

家常炒饭的做法,共13个步骤

家常炒饭的做法图解1

1/13. 瘦肉放盐酱油拌好备用

家常炒饭的做法图解2

2/13. 鸡蛋一个备用

家常炒饭的做法图解3

3/13. 剩饭一碗及青菜备用

家常炒饭的做法图解4

4/13. 鸡蛋打散加葱花

家常炒饭的做法图解5

5/13. 炒锅放少许油倒入鸡蛋煎成蛋皮起锅剩入碗中

家常炒饭的做法图解6

6/13. 炒锅再加入适量花生油倒入肉

家常炒饭的做法图解7

7/13. 爆熟起锅

家常炒饭的做法图解8

8/13. 鸡蛋肉爆熟可以装入一个碗里备用

家常炒饭的做法图解9

9/13. 炒锅加入少许油倒入剩饭炒散

家常炒饭的做法图解10

10/13. 加入炒好的鸡蛋和肉继续翻炒

家常炒饭的做法图解11

11/13. 加入青菜、酱油、醋、豆瓣酱继续翻炒

家常炒饭的做法图解12

12/13. 炒至米饭和食材融合均匀加入葱花起锅

家常炒饭的做法图解13

13/13. 炒好起锅剩盘享用了!

小窍门

醋不喜欢吃的可以不加
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营养信息

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  • 家常炒饭热量402 千卡
  • 脂肪16.01 克
  • 蛋白质34.36 克
  • 碳水化合物4.92 克
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