番茄炖牛腩

1/10. 原料，牛腩已经绰过水

2/10. 牛腩、姜、八角、干红椒放入高压锅，加水、生抽同煮40分钟

3/10. 番茄开水烫一下，去皮

4/10. 番茄入锅炒成酱

5/10. 高压锅压好的牛腩盛出备用

6/10. 煮锅加水、炒好的番茄酱

7/10. 倒入压好的牛腩

8/10. 倒入胡萝卜和土豆块

9/10. 大火煮开，小火20分钟，调入盐即可