番茄炖牛腩

1/6. 牛肉、番茄切块，生姜切片备用

2/6. 牛肉冷水下锅，放入姜片煮开，撇去浮沫

3/6. 倒入料酒，牛肉煮至软烂，捞出牛肉，盛出牛肉汤待用

4/6. 炒锅中放入适量的油，油热后，倒入番茄，爆炒番茄

5/6. 番茄出汁后加入牛肉一起炒，待到番茄变软后，加入牛肉汤，加入盐，炖煮至汤汁收浓后就可以出锅啦！