主料 | ||
白萝卜400克 | 粘米粉300克 | 虾皮20克 |
辅料 | ||
洋葱0.5个 | 腊肠1条 | 香菇8个 |
盐适量 | 蚝油1匙 | 胡椒粉适量 |
1/10. 准备好食材。
2/10. 把香菇切条、腊肠切粒、虾皮泡水10分钟后捞起。
3/10. 粘米粉放腌萝卜的水搅匀。
4/10. 洋葱炒到发黄盛起。
5/10. 虾皮、香菇、腊肠炒两分钟再放洋葱、萝卜炒两分钟。
6/10. 锡纸铺到盘子上面。
7/10. 把搅拌好的粘米粉倒入炒好的料中。
8/10. 倒进铺好纸的盘子里。
9/10. 锅里水开了放到蒸架上去蒸1小时左右。
10/10. 最后上面放点葱花再蒸5分钟就可以了。