香煎牛仔骨

1/4. 解冻得比较久，其实听说自然解冻三小时是最好的，我是直接煎没有腌制的步骤。

2/4. 添加了少量食用油，其实感觉牛排很多油可以不加油的～正面煎1.5-2.5分钟，翻面再重复。这次的三块300g所以其实不厚感觉1.5分钟其实已经7分熟了～

3/4. 关于摆盘用了胡萝卜和青瓜，配了瓶装的黑椒汁略带点甜味。