老公出差，小孩子多吃鱼聪明，所以决定给儿子做条鱼，哈哈！然后还包了一锅盖饺子，吃不了的放冰箱，下周的某天不想做饭，就省事了啦，哈哈
| 主料 | ||
| 武昌鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱1颗 | 姜1块 | 大蒜两头 |
| 花椒20粒 | 大料3颗 | 盐适量 |
| 白糖2勺 | 老抽2勺 | 醋1勺 |
| 胡椒粉少量 | 料酒1勺 | |
红烧武昌鱼的做法，共6个步骤
1/6. 武昌鱼收拾干净打十字花刀
2/6. 准备好葱姜蒜等辅料
3/6. 热锅凉油，放入备好辅料，炒出香味
4/6. 放入武昌鱼，加入所有调料
5/6. 加入冷水，莫过鱼，大伙烧开，转中火慢炖20分钟
6/6. 大伙收汁，乘盘，完成
小窍门
炖鱼要用冷水，那样鱼出来肉质才会鲜嫩！
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