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1/4. 红萝卜、马蹄去皮,玉米分别洗净切成一小块备用。
2/4. 淮山去皮洗净切成块,要挑大个又新鲜的。
3/4. 筒骨要买新鲜的,煲出来的味道才鲜甜。先下锅煮二分钟去血水及浮沫,再捞起备用。
4/4. 把所有材料放入汤锅,加适量的水盖过材料即可,煲一个小时左右,再放入盐,一锅浓郁的汤就煲好了。
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