花生酱饼干

1/10. 黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。

2/10. 打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。

3/10. 继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。

4/10. 在黄油里倒入花生酱。

5/10. 用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。

6/10. 把面粉倒入混合好的花生黄油里。

7/10. 用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊抓成团

8/10. 把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。

9/10. 把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。