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鱼骨汤面

鱼骨汤面

火镀红叶77

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鱼骨汤面,是我在某天一个人的午饭内容,用花生酱与其他配料一起做成调味酱汁拌面吃,不冲突,非常搭,香、鲜、滑,食欲大开!
主料
细面条适量鱼骨适量红萝卜丝适量
葱丝适量开水适量蒜粒适量
姜丝适量朝天椒适量花生酱适量
辅料
橄榄油适量鸡粉适量适量
柠檬汁适量白糖适量黑椒粉适量

鱼骨汤面的做法,共7个步骤

鱼骨汤面的做法图解1

1/7. 备材料,鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟

鱼骨汤面的做法图解2

2/7. 把姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用

鱼骨汤面的做法图解3

3/7. 面条稍煮一下捞起冲凉水待用

鱼骨汤面的做法图解4

4/7. 另烧一锅水煮沸,下鱼骨与一点橄榄油、盐,待煮熟鱼骨后下一半的葱丝

鱼骨汤面的做法图解5

5/7. 加入面条稍煮沸,关火

鱼骨汤面的做法图解6

6/7. 上碗,在面条里拌入红萝卜丝,

鱼骨汤面的做法图解7

7/7. 淋下调好的酱汁,撒余下的葱丝,即可趁热食用

小窍门

面条不能煮过久,煮散即捞起
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营养信息

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  • 鱼骨汤面热量831 千卡
  • 脂肪65.6 克
  • 蛋白质23.2 克
  • 碳水化合物85.6 克
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