主料 | ||
细面条适量 | 鱼骨适量 | 红萝卜丝适量 |
葱丝适量 | 开水适量 | 蒜粒适量 |
姜丝适量 | 朝天椒适量 | 花生酱适量 |
辅料 | ||
橄榄油适量 | 鸡粉适量 | 盐适量 |
柠檬汁适量 | 白糖适量 | 黑椒粉适量 |
1/7. 备材料,鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟
2/7. 把姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用
3/7. 面条稍煮一下捞起冲凉水待用
4/7. 另烧一锅水煮沸,下鱼骨与一点橄榄油、盐,待煮熟鱼骨后下一半的葱丝
5/7. 加入面条稍煮沸,关火
6/7. 上碗,在面条里拌入红萝卜丝,
7/7. 淋下调好的酱汁,撒余下的葱丝,即可趁热食用