五彩虾仁

1/10. 主要食材。

2/10. 青豆胡萝卜绰水备用。

3/10. 虾仁用蛋清、胡椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末腌制。

4/10. 锅里放油煸炒腰果和花生米。

5/10. .....

6/10. 炒熟盛出备用。

7/10. 另起锅炒虾仁。

8/10. 至6成熟，放青豆和胡萝卜。

9/10. 放花生米和腰果，少许盐和鸡精，起锅。