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法式焦糖布丁

法式焦糖布丁

紫语嫣然

紫语嫣然

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这款甜品非常简单省时,口感软软的特别好吃。
主料
蛋黄2个鲜牛奶50毫升淡奶油100毫升
砂糖20克香草精2滴

法式焦糖布丁的做法,共7个步骤

法式焦糖布丁的做法图解1

1/7. 准备好所用材料

法式焦糖布丁的做法图解2

2/7. 把蛋黄搅拌好备用

法式焦糖布丁的做法图解3

3/7. 淡奶油加糖煮沸,至糖完全融化

法式焦糖布丁的做法图解4

4/7. 迅速倒入蛋黄液中,边倒边搅至均匀

法式焦糖布丁的做法图解5

5/7. 加入牛奶搅拌均匀,加两滴香草精(没有可不加)

法式焦糖布丁的做法图解6

6/7. 把搅好的布丁液过筛,倒入模具八分满,烤箱180度预热。

法式焦糖布丁的做法图解7

7/7. 180度25分钟烤至出现漂亮的焦斑就可以了。

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