花菜炒腊肉

1/9. 把葱、姜、蒜、辣椒切好。

2/9. 把腊肉切成片。

3/9. 花菜用手掰成一小朵一小朵。

4/9. 锅中倒水烧开以后加入花菜。

5/9. 烫开捞出。

6/9. 锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。

7/9. 倒入腊肉炒。

8/9. 加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。