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青椒松花菜炒腊肉

青椒松花菜炒腊肉

秀外慧中1

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我说一下腊肉吧,这腊肉是猪肉薰的,猪也是自己养的,猪的重量大概有4OO斤左右,是贵州的人送给我们的,他们薰猪肉用柴火的烟薰焖出来的,要在展销会上去买只少要60至70元一斤,这肉味道不错,就是有点烟味,口感独特浓香美味可贵 。
主料
腊肉适量青椒2个松花菜适量
食用油适量料酒适量

青椒松花菜炒腊肉的做法,共8个步骤

青椒松花菜炒腊肉的做法图解1

1/8. 这就是腊肉,用适量的腊肉洗去烟灰 。

青椒松花菜炒腊肉的做法图解2

2/8. 将青椒去蒂,去掉青椒里的籽,冲洗一下,松花菜洗干净,

青椒松花菜炒腊肉的做法图解3

3/8. 将这些料都切好 。

青椒松花菜炒腊肉的做法图解4

4/8. 放上少量油,锅里油热先放上肥肉炒至肉油出来 。

青椒松花菜炒腊肉的做法图解5

5/8. 再下瘦肉炒至一会 。

青椒松花菜炒腊肉的做法图解6

6/8. 再松花菜炒至半熟,放上料酒炒几下 ,这肉是咸的不用放盐 。

青椒松花菜炒腊肉的做法图解7

7/8. 将青椒下锅炒一会就可以,应青椒不要炒它熟,青椒炒它熟口感不怎么好 。

青椒松花菜炒腊肉的做法图解8

8/8. 炒熟可以出锅了 。

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营养信息

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  • 青椒松花菜炒腊肉热量1777 千卡
  • 脂肪168.1 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物23.3 克
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