主料 | ||
花生酱100克 | 鸡蛋1枚 | |
辅料 | ||
黄油100克 | 面粉190克 | 白糖80克 |
1/9. 黄油室温软化。
2/9. 分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3/9. 鸡蛋打散,分次加入打匀,每次都要搅匀蛋液后再加入下一次的蛋液。
4/9. 加入花生酱。
5/9. 也用电动打蛋器打匀。(这时烤箱预热175度)。
6/9. 筛入面粉。
7/9. 拌匀后揉成面团。
8/9. 分成20个小面团揉圆,放入铺了烤纸的烤盘里。
9/9. 用叉子交叉压一下小面团。放入烤箱中层175度烤13-15分钟。(烤箱的温度要根据自家的烤箱来定。)