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花生酱饼干

花生酱饼干

瑞儿娘

瑞儿娘

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花生酱含有丰富的蛋白质,矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
主料
花生酱100克鸡蛋1枚
辅料
黄油100克面粉190克白糖80克

花生酱饼干的做法,共9个步骤

花生酱饼干的做法图解1

1/9. 黄油室温软化。

花生酱饼干的做法图解2

2/9. 分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

花生酱饼干的做法图解3

3/9. 鸡蛋打散,分次加入打匀,每次都要搅匀蛋液后再加入下一次的蛋液。

花生酱饼干的做法图解4

4/9. 加入花生酱。

花生酱饼干的做法图解5

5/9. 也用电动打蛋器打匀。(这时烤箱预热175度)。

花生酱饼干的做法图解6

6/9. 筛入面粉。

花生酱饼干的做法图解7

7/9. 拌匀后揉成面团。

花生酱饼干的做法图解8

8/9. 分成20个小面团揉圆,放入铺了烤纸的烤盘里。

花生酱饼干的做法图解9

9/9. 用叉子交叉压一下小面团。放入烤箱中层175度烤13-15分钟。(烤箱的温度要根据自家的烤箱来定。)

小窍门

我用的黄油是含盐分的,如果是无盐黄油要加1-2克的盐。
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营养信息

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  • 花生酱饼干热量699 千卡
  • 脂肪62.51 克
  • 蛋白质19.46 克
  • 碳水化合物26.02 克
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