虾酱炒豆腐

1/10. 准备材料。

2/10. 将滑子菇清洗干净切小段。

3/10. 豆腐切块焯水备用。

4/10. 炒锅中放油将鸡蛋炒散盛出备用。

5/10. 将五花肉切成小丁。

6/10. 锅中放底油煸炒五花肉丁，将五花肉丁煸炒出油（多煸炒一会儿）

7/10. 五花肉煸香加入姜末、虾酱、料酒一起煸炒出香味。

8/10. 下入焯好的豆腐加少许盐、酱油翻炒入味。

9/10. 下入滑子菇、木耳一同翻炒。