青椒红肠虾酱炒豆腐

1/8. 青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。

2/8. 虾酱准备好。

3/8. 豆腐、红肠、青椒切粒。

4/8. 葱姜蒜切片。

5/8. 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。

6/8. 再放入豆腐和红肠丁。

7/8. 加少许水，放入白糖炖煮3分钟。