主料 | ||
小扁豆300克 | 胡萝卜1个 | 洋葱1个 |
大蒜3-4粒 | 丁香1粒 | 培根100克 |
百里香少许 | ||
辅料 | ||
胡椒适量 | 盐适量 | 橄榄油2勺 |
1/8. 胡萝卜和洋葱切小块
2/8. 小扁豆洗净沥干水分
3/8. 锅里放入2勺橄榄油,中火,放入洋葱,蒜和胡萝卜开始翻炒。
4/8. 翻炒3分钟以后加入培根,继续翻炒5分钟左右
5/8. 等培根熟了放入小扁豆,翻炒2分钟左右
6/8. 倒入水,直到食材顶部刚刚浸在水里,撒上适量盐和胡椒。
7/8. 把丁香丁在一小块洋葱上,放入锅里,再放入一些百里香
8/8. 盖上锅盖,煮20分钟左右直到小扁豆煮熟为止即可。