冬瓜鲜肉包子

1/16. 先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉。

2/16. 先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉,面包机自己和好了面团。。

3/16. 面团发酵好了。

4/16. 肉馅，葱姜，冬瓜去皮备用。

5/16. 先把肉馅中加入老抽，盐，鸡精，搅拌均匀，加入花生油。

6/16. 后加入葱姜末搅拌均匀。

7/16. 冬瓜切小丁，加点盐煞一下，去掉多余的水分。

8/16. 加到肉馅中。

9/16. 搅拌均匀，包子馅就好了。

10/16. 发好的面团揉好。

11/16. 揪成剂子，按扁，擀成皮。

12/16. 包入馅料，收好口。

13/16. 包子就包好了，再醒发15分钟。

14/16. 蒸锅放水，把笼屉抹油，把包子放入，留一定的空隙。

15/16. 水开后，20分钟，包子熟了。