主料 | ||
面团400克 | 牛肉100克 | 绿豆芽250克 |
辅料 | ||
葱10克 | 姜5克 | 美极鲜15毫升 |
酱油5毫升 | 醋5毫升 | 盐适量 |
1/14. 将揉好的面团擀成5毫米厚的面饼。
2/14. 将面饼切成一厘米左右的长条。
3/14. 将面条用双手一根根的拉成长条,入锅中煮熟。
4/14. 将煮好的拉条子加适量橄榄油拌匀备用。
5/14. 牛肉切片。
6/14. 绿豆芽洗净控水备用。
7/14. 热锅下油,放入葱姜炝锅。
8/14. 放入牛肉。
9/14. 翻炒至牛肉变色。
10/14. 再加入绿豆芽。
11/14. 翻炒至断生。
12/14. 加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
13/14. 加入煮好的拉条子。
14/14. .再加盐和醋翻炒一分钟关火成盘即可。