参考了诸多方子，感觉这个最正宗，可惜家里没有适合的水果，遂换了果酱，好在成品的味道也相当不错！高温来袭，咱们一起降降温吧！
| 主料 | ||
| 蓝莓果酱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蛋奶浆原料:蛋黄2个 | 牛奶200毫升 | 白砂糖40克 |
| 奶油原料:淡奶油200毫升 | ||
蓝莓果酱冰淇淋的做法，共9个步骤
1/9. 准备所有材料
2/9. 蛋黄加糖打至淡黄色
3/9. 倒入牛奶拌匀
4/9. 小火边煮边搅拌，煮至变浓稠，倒出放凉
5/9. 淡奶油加糖，打至6分发
6/9. 将果酱加入放凉的蛋奶浆，拌匀
7/9. 再加入打好的奶油，混合均匀
8/9. 放入密封盒冷冻，每隔一小时取出刮松一次，重复3–4次
9/9. 冻好后取出，挖成圆形，撒上朱古力针即可
小窍门
小贴士:
1、蛋奶浆要小火边煮边搅拌，防止溢锅，我这就有些火大了，都成蛋花了，好在没影响成品
2、每隔一小时要挖松一次，成品就不会像冰块，很绵软
3、冷冻要到位，我是晚上做了，第二天吃的
4、果酱可以不放，也可以用其他水果代替，按个人口味自由发挥
1、蛋奶浆要小火边煮边搅拌，防止溢锅，我这就有些火大了，都成蛋花了，好在没影响成品
2、每隔一小时要挖松一次，成品就不会像冰块，很绵软
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