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1/8. 准备食金针菇材。
2/8. 金针菇洗净后放入开水中过一遍。
3/8. 过凉水后沥干水分
4/8. 小葱切段、红椒切丁,放入碗中,加入食盐、十三香。
5/8. 锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
6/8. 取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。(醋和酱油2:1)
7/8. 浇在金针菇上。
8/8. 再放入葱油,枸杞拌匀即可。
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