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芒果布丁

芒果布丁

梦悦的小灶炉99

梦悦的小灶炉99

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前几天妹妹们来玩时带了很多水果来。最先消灭的是葡萄,我和宝宝最喜欢吃葡萄了。最难解决的便是芒果了,妹妹买了一个礼盒装,里面有6个呢!我对芒果态度一般,女儿不是很喜欢吃。剩下两个我决定换个方式或许更好些。炎热的夏日来一杯凉爽的布丁杯是个不错的主意。
主料
芒果280克
辅料
牛奶250毫升吉利丁片两片(10)克白糖20克

芒果布丁的做法,共9个步骤

芒果布丁的做法图解1

1/9. 原料图!布丁瓶消毒备用。

芒果布丁的做法图解2

2/9. 芒果切开,留几粒芒果果粒放冰箱备用。剩下果肉加少许牛奶搅拌成细腻的芒果泥。

芒果布丁的做法图解3

3/9. 吉利丁剪成小片加少许牛奶泡软。

芒果布丁的做法图解4

4/9. 泡软的吉利丁倒入牛奶中搅拌,用余温使吉利丁片溶化。

芒果布丁的做法图解5

5/9. 倒入芒果泥,再次搅拌均匀。

芒果布丁的做法图解6

6/9. 搅好的芒果布丁糊最好用筛子过滤下使布丁更细腻。

芒果布丁的做法图解7

7/9. 过筛好的布丁糊看上去相当细腻了。

芒果布丁的做法图解8

8/9. 装进提前准备好的布丁瓶中。8-9分满

芒果布丁的做法图解9

9/9. 入冰箱冷藏至凝固即可食用,大约1-2小时左右。布丁表面放几粒果粒更加美味哦!

小窍门

布丁瓶需用开水煮下消毒。
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营养信息

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  • 芒果布丁热量168 千卡
  • 脂肪0.38 克
  • 蛋白质0.82 克
  • 碳水化合物14.98 克
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