主料 | ||
芒果280克 | ||
辅料 | ||
牛奶250毫升 | 吉利丁片两片(10)克 | 白糖20克 |
1/9. 原料图!布丁瓶消毒备用。
2/9. 芒果切开,留几粒芒果果粒放冰箱备用。剩下果肉加少许牛奶搅拌成细腻的芒果泥。
3/9. 吉利丁剪成小片加少许牛奶泡软。
4/9. 泡软的吉利丁倒入牛奶中搅拌,用余温使吉利丁片溶化。
5/9. 倒入芒果泥,再次搅拌均匀。
6/9. 搅好的芒果布丁糊最好用筛子过滤下使布丁更细腻。
7/9. 过筛好的布丁糊看上去相当细腻了。
8/9. 装进提前准备好的布丁瓶中。8-9分满
9/9. 入冰箱冷藏至凝固即可食用,大约1-2小时左右。布丁表面放几粒果粒更加美味哦!