芒果西米露

11044人浏览

分享到：

西米露是夏季的上佳饮品，加些椰浆，放入冰箱冷藏一下，拿出来冰冰凉凉的，椰浆香浓，水果香甜，吃一口，爽到心底。

芒果西米露的做法，共9个步骤

1/9. 我用的大粒的西米

2/9. 锅中放水煮开，然后放入西米。一定要煮开再放哦，否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后，不要打开盖子关火焖15分钟左右

3/9. 经过第一次焖，西米外周都透明了，但是里面还是白色的硬芯。

4/9. 再次盖盖小火煮2--3分钟后，还是盖盖关火焖15分钟左右

5/9. 再次焖了以后，西米就完全透明了。凉开水过凉后

6/9. 滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦。

7/9. 西米放入碗底

8/9. 倒入一罐椰浆，放入冰箱冷藏半小时左右

9/9. 取出冷藏后的西米椰浆，把芒果去皮切块放入即可享用啦

我煮西米的方法是以浸泡为主。因为西米如果一直用火煮的话，反倒是很难煮透，彻底煮透也得40分钟左右。而采用味道方法，省劲有省火。亲们可以试试。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11044人查看，0条评论