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韭菜花洋葱鸡丝

韭菜花洋葱鸡丝

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斯佳丽WH

斯佳丽WH

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主料
鸡脯肉1块韭菜花250克洋葱半个
辅料
淀粉适量料酒适量生抽适量
油盐适量

韭菜花洋葱鸡丝的做法，共7个步骤

韭菜花洋葱鸡丝的做法图解1

1/7. 准备好原材料；

韭菜花洋葱鸡丝的做法图解2

2/7. 鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉， 几滴油，抓匀后腌制两、三分钟；

韭菜花洋葱鸡丝的做法图解3

3/7. 烧热锅， 放少许油， 下入洋葱丝翻炒；

4/7. 洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒；

韭菜花洋葱鸡丝的做法图解5

5/7. 肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒；

6/7. 翻炒几下后下入适量的盐调味；

7/7. 最后继续翻炒几下就可以了。

小窍门

1. 鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下，加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑；
2. 炒制时先爆洋葱，洋葱爆炒出香味后再下入提前入味的鸡丝，鸡丝变色后最后下入韭菜花，翻炒几下后加入盐调味，再将韭菜花炒制变色发软后即可。
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营养信息

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  • 韭菜花洋葱鸡丝热量98 千卡
  • 脂肪0.91 克
  • 蛋白质3.189999 克
  • 碳水化合物12.89 克
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