绿豆清热解暑，很适合夏季食用，既可以煮绿豆汤喝，也可以制成绿豆沙馅制作各种小吃。
| 主料 | ||
| 绿豆130克 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米油适量 | 白糖适量 | |
自制绿豆沙馅的做法，共9个步骤
1/9. 绿豆清洗后用水浸泡数小时
2/9. 浸泡后的绿豆加适量水放煮锅里
3/9. 煮熟
4/9. 分次放料理机里
5/9. 打碎
6/9. 平底不粘锅倒少许油放上打碎的绿豆糊小火翻炒
7/9. 加适量糖继续翻炒
8/9. 翻炒至没有水分即可
9/9. 做好的绿豆沙馅可以做各种小吃
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