自制绿豆沙馅

1/8. 把绿豆淘干净加入压力锅中，加入没过绿豆约三指处的清水。

2/8. 开电压25分钟，这时绿豆已经开花了，用漏勺把绿豆捞出，控掉水份。

3/8. 用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中。

4/8. 中小火慢熬绿豆沙，并分次加入玉米油，中途要常翻动。

5/8. 当豆沙变的稍粘稠时加入白糖。

6/8. 炒至豆沙变的很粘稠时即可。

7/8. 成品图。