家常鱼香肉丝

1/12. 肉切丝，加1勺盐，食量胡椒粉，少许料酒和生粉腌十五分钟。

2/12. 木耳，胡萝卜，青椒切丝。

3/12. 葱，姜，蒜，切末备用。

4/12. 两勺李锦记香辣豆瓣酱，1勺李锦记麻婆豆腐酱，放入小碗中。两大勺生抽，一勺蚝油，一大勺醋，鸡精少许，一勺白糖，一勺生粉，适量水调配成鱼香汁。

5/12. 国内热油，倒入肉丝煸炒至肉丝发白。

6/12. 把肉丝拨到旁边倒入葱姜蒜末炒香。

7/12. 加入调好的豆豉酱，翻炒均匀。

8/12. 色泽已经很诱人啦。

9/12. 倒入木耳丝，胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。

10/12. 待蔬菜快熟的时候倒入事先调配好的鱼香汁。

11/12. 大火收一下，就大功告成啦。