广式月饼

1/11. 咸蛋黄剥好微波炉叮5分钟

2/11. 出油后备用

3/11. 转化糖浆枧水和玉米油搅打后加入面粉揉成团。醒30分钟

4/11. 准备馅料。栗蓉和绿豆沙50克一个揉成团

5/11. 莲蓉40克一个包入咸蛋黄。差不多也50克一个

6/11. 全部做好

7/11. 面团分成20克一个的剂子。

8/11. 包入馅料。收口朝下

9/11. 用月饼膜具压出花型

10/11. 微波炉烧烤模式5分钟后刷蛋黄液