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1/6. 香米洗净,提前一小时浸泡,准备豆浆,我是用豆浆机现打的豆浆。
2/6. 山药上锅蒸熟。
3/6. 放入保鲜袋,用擀面杖碾压成山药泥。
4/6. 水倒入砂锅,滚开,加入香米。
5/6. 大火滚煮至香米开花,加入豆浆、山药泥,滚开后转小火。(不要太满,豆浆煮开容易溢锅。)
6/6. 熬至米熟,全程注意搅拌,以防糊锅。
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