主料 | ||
大米70克 | 山药70克 | 豆浆700毫升 |
白糖15克 | 盐1克 |
1/6. 山药蒸熟。(熟了再去皮营养好,手也不会痒。)
2/6. 切块。(正宗的美龄粥是把山药捣成泥,但是我家爱吃快状的,山药也很粉。)
3/6. 把泡了一晚上的大米煮看开,到开花的程度。(先用水煮开,用豆浆直接煮米很容易糊。)
4/6. 倒入山药继续煮,最好煮到两者开始融化。
5/6. 倒入过滤好的豆浆,一定要过滤。等豆浆开了再煮5分钟,加入盐和糖调味。(用冰糖味道比白砂糖好一点)
6/6. duang!妈妈母亲节快乐!
豆浆会糊,小火熬粥,别忘记搅拌。