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私家美龄粥

私家美龄粥

帅帅的熙熙大厨

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主料
豆浆600毫升清水400毫升铁棍山药200克
鲜百合2个冰糖适量粳米20克
糯米60克

私家美龄粥的做法,共9个步骤

私家美龄粥的做法图解1

1/9. 备料

私家美龄粥的做法图解2

2/9. 准备豆浆(我喜欢使用豆浆机自己做,一次正好600ml)

私家美龄粥的做法图解3

3/9. 山药去皮蒸熟压成泥

私家美龄粥的做法图解4

4/9. 开火,中大火,煮至豆浆与水的混合液沸腾。加入提前泡好的粳米、糯米

私家美龄粥的做法图解5

5/9. 加入准备好的山药泥

私家美龄粥的做法图解6

6/9. 此时需要不停的搅拌,避免糊锅

私家美龄粥的做法图解7

7/9. 煮约20分钟,待粥变浓稠加入冰糖

私家美龄粥的做法图解8

8/9. 变小火,等待冰糖融化,加入山药块、百合煮2分钟关火

私家美龄粥的做法图解9

9/9. 现在可以品尝美味喽!

小窍门

1. 做豆浆黄豆需要提前一晚泡发
2. 糯米、粳米需要泡发至少4小时
3. 给山药去皮,先带皮蒸至半熟,取出再去皮,这样不会出现皮肤痒的问题

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营养信息

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  • 私家美龄粥热量1010 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质35.9 克
  • 碳水化合物272.2 克
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