主料 | ||
糯米50克 | 粳米25克 | 铁棍山药200克 |
黄豆80克 | ||
辅料 | ||
冰糖适量 |
1/12. 准备所有食材.
2/12. 黄豆挑去坏豆子,浸泡;米混合在一起淘好
3/12. 水开,洒入米,文火煮。
4/12. 豆浆机放入黄豆和纯净水,开启豆浆功能,做好豆浆备用。
5/12. 山药蒸熟
6/12. 去皮
7/12. 把山药压碎成泥(不用太碎,小颗粒即可)
8/12. 等粥煮至米粒开花,放入山药泥。
9/12. 倒入豆浆继续煮(豆浆容易糊底和溢锅,千万注意)
10/12. 起锅前放入冰糖
11/12. 根据自己喜欢的粘稠度出锅
12/12. OK