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民国美龄粥

民国美龄粥

Qiuyue01506

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民国美龄粥,南京大排档粥品,这款粥既有几乎不含脂肪的山药,又有豆浆的浓香,可谓是俘获爱美女性的一款营养美味食品。相传这款粥和宋美龄女士有关。
以食客命名的菜名这还真是稀少,此时影像中保养有加的女士优雅重现?还是思绪在六朝古都的街头穿梭?
请让眼前的这款美食告诉你,唯美食与你共品味,岁月与你共追忆。
(参考百度)山药增强免疫功能,延缓细胞衰老;含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。
主料
糯米50克粳米25克铁棍山药200克
黄豆80克
辅料
冰糖适量

民国美龄粥的做法,共12个步骤

民国美龄粥的做法图解1

1/12. 准备所有食材.

民国美龄粥的做法图解2

2/12. 黄豆挑去坏豆子,浸泡;米混合在一起淘好

民国美龄粥的做法图解3

3/12. 水开,洒入米,文火煮。

民国美龄粥的做法图解4

4/12. 豆浆机放入黄豆和纯净水,开启豆浆功能,做好豆浆备用。

民国美龄粥的做法图解5

5/12. 山药蒸熟

民国美龄粥的做法图解6

6/12. 去皮

民国美龄粥的做法图解7

7/12. 把山药压碎成泥(不用太碎,小颗粒即可)

民国美龄粥的做法图解8

8/12. 等粥煮至米粒开花,放入山药泥。

民国美龄粥的做法图解9

9/12. 倒入豆浆继续煮(豆浆容易糊底和溢锅,千万注意)

民国美龄粥的做法图解10

10/12. 起锅前放入冰糖

民国美龄粥的做法图解11

11/12. 根据自己喜欢的粘稠度出锅

民国美龄粥的做法图解12

12/12. OK

小窍门

豆浆容易糊底和溢锅,千万注意
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营养信息

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  • 民国美龄粥热量687 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质56.1 克
  • 碳水化合物232.5 克
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