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紫薯馅月饼

紫薯馅月饼

xingma1

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没有烤箱,看现在大家做月饼热火朝天的!心痒痒了!用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼,其实有点像千层馅饼!
主料
紫薯100克
辅料
面粉200克食用油50克白糖30克
清水20克芝麻10克

紫薯馅月饼的做法,共21个步骤

紫薯馅月饼的做法图解1

1/21. 紫薯

2/21. 面粉

紫薯馅月饼的做法图解3

3/21. 紫薯去皮切片蒸熟,用勺子按压成泥,加白糖适量调成自己适合的甜度,成馅!

紫薯馅月饼的做法图解4

4/21. 面粉加油加清水,揉成光滑柔软的面团,静置醒面,成面皮

5/21. 面加油揉成油酥!

紫薯馅月饼的做法图解6

6/21. 把面皮和油酥等分!

紫薯馅月饼的做法图解7

7/21. 用面皮包住油酥成饼皮

紫薯馅月饼的做法图解8

8/21. 把饼皮擀成长舌状

紫薯馅月饼的做法图解9

9/21. 像叠被子样叠起

紫薯馅月饼的做法图解10

10/21. 继续擀长

紫薯馅月饼的做法图解11

11/21. 再叠一次,擀长

紫薯馅月饼的做法图解12

12/21. 不能再叠再擀了!从一头圈起

紫薯馅月饼的做法图解13

13/21. 从中间切开

紫薯馅月饼的做法图解14

14/21. 竖起

紫薯馅月饼的做法图解15

15/21. 按扁

紫薯馅月饼的做法图解16

16/21. 擀开来

紫薯馅月饼的做法图解17

17/21. 包入紫薯馅,用虎口包起来

紫薯馅月饼的做法图解18

18/21. 包入紫薯馅!包起

紫薯馅月饼的做法图解19

19/21. 包好!按扁!不能再擀了!

紫薯馅月饼的做法图解20

20/21. 拍上芝麻!电饼铛里倒入适量油,依次放入饼坯

紫薯馅月饼的做法图解21

21/21. 煎制十分钟左右,两面金黄即可

小窍门

第一次上传菜谱!好像不太好看!继续努力!
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营养信息

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  • 紫薯馅月饼热量74 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2.34 克
  • 碳水化合物17.3 克
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