主料 | ||
紫薯100克 | ||
辅料 | ||
面粉200克 | 食用油50克 | 白糖30克 |
清水20克 | 芝麻10克 |
1/21. 紫薯
2/21. 面粉
3/21. 紫薯去皮切片蒸熟,用勺子按压成泥,加白糖适量调成自己适合的甜度,成馅!
4/21. 面粉加油加清水,揉成光滑柔软的面团,静置醒面,成面皮
5/21. 面加油揉成油酥!
6/21. 把面皮和油酥等分!
7/21. 用面皮包住油酥成饼皮
8/21. 把饼皮擀成长舌状
9/21. 像叠被子样叠起
10/21. 继续擀长
11/21. 再叠一次,擀长
12/21. 不能再叠再擀了!从一头圈起
13/21. 从中间切开
14/21. 竖起
15/21. 按扁
16/21. 擀开来
17/21. 包入紫薯馅,用虎口包起来
18/21. 包入紫薯馅!包起
19/21. 包好!按扁!不能再擀了!
20/21. 拍上芝麻!电饼铛里倒入适量油,依次放入饼坯
21/21. 煎制十分钟左右,两面金黄即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21