香芋腊肠饭

1/9. 准备川味腊肠1根、胡萝卜半根、玉米豌豆适量。腊肠切薄片。香芋切小粒。

2/9. 胡萝卜切小粒，和玉米豌豆一起焯水。

3/9. 大米清洗干净，浸泡半小时。

4/9. 炒锅烧热放色拉油，油热放入切好的香芋炸至焦黄色捞起备用。

5/9. 平底锅烧热放适量色拉油，油热放腊肠煸炒。

6/9. 加入炸好的香芋，玉米豌豆，翻炒均匀，加适量酱油。

7/9. 炒好的香芋腊肠加入电饭煲。

8/9. 电饭煲加清水适量，加入盐调味，按下煮饭键至饭煮熟。饭熟后加香葱碎拌匀。