香芋腊肠饭

1/8. 芋头、胡萝卜切丁，腊肠切小片备用

2/8. 芋头下锅，放油煎至表面微黄，捞起控油

3/8. 煮好的米饭放凉。煮饭时少放点水，使米饭成粒。

4/8. 锅内用炸过芋头的油爆香腊肠

5/8. 加入芋头和胡萝卜丁翻炒一下，不用太久，胡萝卜容易软

6/8. 加入一勺盐、酱油拌匀

7/8. 倒入米饭翻炒至完全混合，米饭变成一粒粒的微黄，倒入葱花关火拌匀