咖喱烤翅根

1/9. 鸡翅根清洗干净，控干水份，用牙签或小叉子戳小洞。准备好洋葱碎、生姜碎、块状咖喱。

2/9. 咖喱放一盆中，加适量清水。

3/9. 加适量生抽、黄酒化开咖喱，搅拌均匀。

4/9. 加入生姜碎、洋葱碎。

5/9. 鸡翅跟依次放入盆中，使每一个鸡翅沾满咖喱调料汁腌制两小时以上。中途可带好一次性手套抓捏鸡翅跟，以便更好入味。

6/9. 烤盘铺好锡纸，并适当刷油防粘，烤箱预热200度。鸡翅根摆在烤盘上。

7/9. 放入预热好的烤箱，烤制20分钟左右。

8/9. 取出，刷一层腌制鸡翅的调料汁，翻面再刷一遍。继续烤十五分钟左右。鸡翅完全熟透，表皮微焦即可。