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羊肉萝卜汤

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豆儿妈的厨房

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现在正是吃羊肉的季节,羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效,但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠的功能。
主料
羊肉750克萝卜2个

羊肉萝卜汤的做法,共7个步骤

羊肉萝卜汤的做法图解1

1/7. 所有食材。

羊肉萝卜汤的做法图解2

2/7. 萝卜去皮洗净切块,羊肉过水洗净

羊肉萝卜汤的做法图解3

3/7. 锅中放水放入羊肉

羊肉萝卜汤的做法图解4

4/7. 放少许黄酒

羊肉萝卜汤的做法图解5

5/7. 再放少许姜,大火煮开改小火煮30分钟

羊肉萝卜汤的做法图解6

6/7. 放入萝卜,煮开后用小火焖1小时

羊肉萝卜汤的做法图解7

7/7. 放少许盐煮5分钟,最后放少许味精拌匀即可

小窍门

1.先将羊肉过下水除去血水
2.放入萝卜后要用很小的火焖酥
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营养信息

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  • 羊肉萝卜汤热量1586 千卡
  • 脂肪4.14 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物2.9 克
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