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胭脂藕片

胭脂藕片

Qiuyue01506

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之前做的粉色冬瓜条是紫甘蓝遇白醋,华丽丽的魔变,今天浸的汁我换成苋菜,比较一下,看颜色的不同(同期随拍作品中会上传比较图)。为了不雷同,做了个苋菜汁藕片。成品放蜂蜜或是按平常凉拌藕片食用就可以了。苋菜可拌或炒食或做汤;苋菜汁可以直接喝掉或是用之和面,做成面条等都可。

自然界有三原色,不明觉厉。桃红、玫粉等粉色自认红+白,叹:
《粉色》
许,美人着一袭红衣;
许,美人披一缕白纱;
遥相望,美人恰似桃花一抹红
(秋月即兴原作拙句,见笑
主料
1根苋菜70克

胭脂藕片的做法,共10个步骤

胭脂藕片的做法图解1

1/10. 藕切去两端,削皮。

胭脂藕片的做法图解2

2/10. 切片(不要太薄了)

胭脂藕片的做法图解3

3/10. 焯水

胭脂藕片的做法图解4

4/10. 过一下凉水

胭脂藕片的做法图解5

5/10. 苋菜洗净。

胭脂藕片的做法图解6

6/10. 放热水锅

胭脂藕片的做法图解7

7/10. 煮沸

胭脂藕片的做法图解8

8/10. 倒出粉色的汁水,放凉。

胭脂藕片的做法图解9

9/10. 把藕片浸在苋菜水里,放冰箱冷藏。

胭脂藕片的做法图解10

10/10. 装盘

小窍门

藕切片,不要太薄了。
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营养信息

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  • 胭脂藕片热量249 千卡
  • 脂肪0.42 克
  • 蛋白质4.62 克
  • 碳水化合物19.789999 克
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