主料 | ||
莲藕300克 | 紫甘蓝1个(350)克 | 柠檬1个 |
白糖50克 | 蜂蜜1大勺 | 盐少许(2)克 |
1/16. 准备好材料
2/16. 紫甘蓝洗净切成小块放入料酒机打碎
3/16. 过滤,取汁
4/16. 倒入白糖拌匀
5/16. 加入一大勺蜂蜜
6/16. 挤入柠檬汁
7/16. 在柠檬汁的作用下,紫甘蓝汁变成了胭脂红,再加入少许盐拌均匀,备用
8/16. 莲藕洗净切薄片
9/16. 锅中倒入清水烧开,加入藕片,汆烫2分钟
10/16. 藕片捞出,倒入凉开水中浸泡至冷
11/16. 藕片沥干水分,放入碗中
12/16. 倒入紫甘蓝浸泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至上色、入味
13/16. 用心吃饭,好好生活
14/16. 成品
15/16. 换上禅服,禅食前的漫步禅行,用钵里的清水洗手,手再用禅香薰绕,让心归于平静
16/16. 抄经前的静坐,抄写《般若波罗蜜心经》让你体验专心致志做好一件事,心无旁骛
拈花湾的禅意是现实生活中的禅,无论你是在品茗、行走,抄经、打坐,还是依着雕栏发呆,懒散地晒着午后的太阳,嗅着阳光下花草中的甘香味,无不境由心生。“懒度庸人意,且拂明镜台。我自拈花笑,清风徐徐来。”恰好是最真实的写照。