米粉肉

1/11. 大米用清水泡一夜。

2/11. 控干水分。

3/11. 用压面机压成米粉，【也可以手擀】。

4/11. 放入平锅里。

5/11. 小火烤成金黄色备用。

6/11. 五花肉切片。

7/11. 用辅料腌制五花肉片肉，隔夜。

8/11. 腌制好的肉片沾满米粉。

9/11. 一片片的码在容器里上面再撒上一层米粉。

10/11. 取一小碗加入开水酱油盐搅拌均匀。