双色蛋糕卷

1/13. 把蛋黄、蛋清分离

2/13. 油和牛奶混合均匀，把蛋黄搅打均匀

3/13. 把牛奶倒入蛋黄中搅打均匀

4/13. 分两次筛入低筋面粉，搅拌成没有颗粒的面糊

5/13. 蛋清加醋，分3次放糖打到接近硬性发泡

6/13. 挖1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀

7/13. 再倒回蛋清中翻拌均匀

8/13. 碗中放入抹茶粉，舀点面糊翻拌均匀

9/13. 再把蛋糕糊的1/2放入抹茶糊中翻拌均匀

10/13. 把抹茶糊倒入烤盘中，抹平

11/13. 再倒入剩下的蛋糕糊抹平，烤箱预热，150度中层烤25分钟

12/13. 取出倒扣，撕下油纸