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胡萝卜土司

胡萝卜土司

浪漫的猫77

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这里买了一台原汁机,做完胡萝卜汁,看到榨出来的胡萝卜渣子,丢掉怪可惜的,就用来做胡萝卜同包,很好吃!
主料
高筋面粉80克55克小麦面粉450克
黄油35克胡萝卜1个胡萝卜汁100克
辅料
砂糖6大勺酵母1勺1/4小勺

胡萝卜土司的做法,共20个步骤

胡萝卜土司的做法图解1

1/20. 面和胡萝卜倒入盆中

胡萝卜土司的做法图解2

2/20. 盆中加入盐

胡萝卜土司的做法图解3

3/20. 盆中加入砂糖

胡萝卜土司的做法图解4

4/20. 盆中加入奶粉

胡萝卜土司的做法图解5

5/20. 盆中加入酵母

胡萝卜土司的做法图解6

6/20. 盆中加入胡萝卜汁

胡萝卜土司的做法图解7

7/20. 加入鸡蛋,搅拌均匀

胡萝卜土司的做法图解8

8/20. 加入水

胡萝卜土司的做法图解9

9/20. 揉成面团

胡萝卜土司的做法图解10

10/20. 黄油切成小块,加入面团里

胡萝卜土司的做法图解11

11/20. 揉成光滑的面团

胡萝卜土司的做法图解12

12/20. 盖上保鲜膜

胡萝卜土司的做法图解13

13/20. 放入烤箱中发酵至原来的2倍大

胡萝卜土司的做法图解14

14/20. 面团分成三等份

胡萝卜土司的做法图解15

15/20. 擀成长舌状

胡萝卜土司的做法图解16

16/20. 卷成卷

胡萝卜土司的做法图解17

17/20. 放在土司盒里

胡萝卜土司的做法图解18

18/20. 二次发本地,发酵好,涮上蛋液蛋

胡萝卜土司的做法图解19

19/20. 烤箱200度预热,以上下火,180度底层灶35-40分钟,烤10分钟后,见表面上色己深的时候加盖锡纸

胡萝卜土司的做法图解20

20/20. 成品

小窍门

加水量要根据胡萝卜碎来定,我用的是原汁出,胡萝卜碎要对要干一点,普通榨汁机做的,就要减少水量
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营养信息

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  • 胡萝卜土司热量2228 千卡
  • 脂肪101.51 克
  • 蛋白质26.55 克
  • 碳水化合物164.21 克
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