枸杞鲫鱼豆腐汤

1/11. 准备好所需要的材料。

2/11. 鲫鱼两面划上刀印。

3/11. 撒上少许的盐，铺上姜片，放入盘中腌制大约10分钟。

4/11. 蒜瓣切碎、香菜切小段。

5/11. 锅烧热，加入油。

6/11. 拿掉姜片，放入腌的鲫鱼。

7/11. 鲫鱼一面煎几分钟后，反个面另一面再煎几分钟。

8/11. 再放入姜片炸出姜味，倒入开水,大火煮开。

9/11. 放入切好的豆腐块，料酒，大火煮开，转小火煮。

10/11. 煮大约二十分钟左右，锅里的豆腐块成浮起状，放入枸杞、切碎的蒜瓣，再煮几分钟即可。