黄金咖喱猪扒饭

1/11. 洋葱切丁

2/11. 土豆，胡萝卜，牛肉切丁(2厘米左右)，牛肉焯水

3/11. 土豆，洋葱，胡萝卜，牛肉下锅炒断生

4/11. 加水大火煮开转小火(水淹没食材即可)

5/11. 小火半小时后加入咖喱，不停的搅拌

6/11. 咖喱完全融化后搞定

7/11. 猪肉用送肉锤打散里面的筋膜

8/11. 胡椒粉跟盐巴腌制二十分钟

9/11. 腌好的猪扒粘上鸡蛋液裹上面包糠

10/11. 160左右的油温炸两分钟