自制果丹皮

1/13. 原料图。

2/13. 山楂用清水冲洗干净。

3/13. 放入淡盐水中浸泡10分钟左右。

4/13. 浸泡后，再用清水冲洗干净。

5/13. 取一个山楂，用刀切去两头，对半切开（不要把籽切碎），取出籽。

6/13. 籽清理后，放入一半量的冰糖，腌30分钟。

7/13. 放入蒸锅蒸软。

8/13. 放入料理机打烂（这步没拍，忘了），再放入煮锅里，加入剩下的冰糖，翻炒至冰糖熔化，关火。

9/13. 烤盘里铺入锡纸，刷上薄薄的一层油。

10/13. 铺上山楂酱，用刮刀刮平。

11/13. 放入烤箱里，80度2小时。（试自家烤箱温度定）

12/13. 烤至果丹皮能整张揭起。