干煸四季豆

1/12. 食材：四季豆、蒜瓣、辣椒。

2/12. 猪肉剁碎、放少许盐、鲍鱼汁、酱油腌制片刻。

3/12. 四季豆去掉经络，折成段、洗净浸泡片刻。蒜瓣去皮拍碎、辣椒切丝。

4/12. 热锅，免油倒下四季豆煸炒片刻，炒至四季豆发恹，再倒少许油翻炒软。

5/12. 盛入碗中。

6/12. 再次热锅，加少许油、倒下蒜蓉爆香。

7/12. 加上肉末翻炒至9成熟。

8/12. 倒入煸炒好的四季豆翻炒片刻。

9/12. 加入辣椒丝翻炒。

10/12. 调人盐。

11/12. 调入鸡粉翻炒均匀